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Cenone di Capodanno 2018

KING TRUFFLE

BENVENUTO DELLO CHEF

Entrèe

Nuvola di Uovo BIO al Tartufo Bianco di Agnone & Fonduta di Grana

Millefoglie di Carne Salada, Pecorino di Grotta & Tartufo Nero

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Ravioli al Tartufo Nero di Norcia & Burrata di Andria

Risotto Carnaroli al Tartufo Bianco di Agnone e Prosecco superiore

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Bocconcini di Branzino al Tartufo Nero & Asparagi in Salsa Bernese

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Dolci Emozioni dallo Chef

Brindisi di Mezzanotte e Dolci della Tradizione

VINI DELLA SERATA : BAROLO RISERVA ALTE ROCCHE 2010
VERDICCHIO SUPERIORE VILLA BUCCI
BERLUCCHI ROSEE
CA’DEL BOSCO FRANCIACORTA

euro 150,00  p.p.