Delivery o Take Away
I menu di Capodanno
A casa vostra il 31 dicembre e il 1 gennaio
Per i menu è gradita la prenotazione entro le ore 18.00 del 30 dicembre.
La consegna della cena di capodanno sarà effettuata entro le ore 18.00 del 31 dicembre. La consegna del pranzo di capodanno entro le ore 11.00 del 1 gennaio.
Cenone del 31 dicembre
All inclusive 45,00€ a persona – Minimo 2 persone
Antipasto
Insalata di polpo verace cotto a bassa temperatura, verdurine croccanti e mango. Salsa bernese.
Primo
Tonnarelli con burro all’aglio nero, alici del cantabrico e tartufo nero. Pasta fresca in box.
Secondo
Filetti di branzino e asparagi in crosta su misticanza romana e puntarelle
Dessert
Passa cotta ai frutti di bosco e gelee ai fiori di sambuco.
Cestino di pane carasau cotechino e lenticchie.
Pranzo del 1 gennaio
All inclusive 45,00€ a persona – Minimo 2 persone
Antipasto
Flan di carciofi alla romana su fonduta al tartufo bianco e caprino
Primo
Fettuccine al tartufo nero e funghi cardoncelli. Pasta fresca in box.
Secondo
Maialino porchettato e patate della sila al forno
Dessert
Souffle ai due cioccolati e mousse di ricotta e arance candite