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Menu della Tradizione

Antipasti

Tagliere di Salumi, Formaggi Nazionali e Mostarda

€ 12.00

Carne Salada, Rucola e Scaglie di Parmigiano e Tartufo Nero

€ 20.00

Mozzarella di Bufala DOP e Prosciutto Crudo IGP

€ 15.00

Selezione di Bruschette dell’Osteria

€ 4.00

Crostini Tartufo Nero e Pecorino di Grotta

€ 6.00

Tortino di Melanzane alla Parmigiana

€ 10.00

Insalata di Polpo Verace con Patate e Olive Taggiasche

€ 12.00

Millefoglie di Salmone Selvaggio Affumicato e Bufala

€ 12.00

Pane Casareccio

€ 2.00

Piatti tipici romani

Lasagna/Bucatini all’Amatriciana

€ 12.00

Spaghettoni S. Cappelli Alla Carbonara

€ 12.00

Tonnarelli Cacio e Pepe con Porcini in Crosta di Grana

€ 14.00

Specialità di mare e terra

Paccheri all’Astice, Datterini e Lime

€ 22.00

Spaghettoni Felicetti, pachino doppia consistenza, ricotta affumicata e erbe aromatiche

€ 15.00

Risotto Carnaroli al Valpolicella, Radicchio Precoce e Gorgonzola Dop

€ 15.00

Spaghettoni Grano Cappelli con sgombro grigliato e Bottarga

€ 15.00

Tagliolini con Gamberi Rossi di Mazara e Pistacchio di Bronte

€ 15.00

Focacce

Focaccia

€ 5.00

Focaccia al Prosciutto

€ 8.00

Focaccia Mozzarella, Colatura di Alici e Tartufo Nero

€ 16.00

Carne

Filetto di Scottona al Pepe Verde e Senape di Digione

€ 20.00

Filetto di Scottona al Nebbiolo e Ginepro

€ 20.00

Abbacchio al Forno con Patate

€ 18.00

Coda alla Vaccinara

€ 16.00

Pesce

Bocconcini di Spigola, asparagi e salsa Bernese

€ 18.00

Saku di Tonno in Crosta di Pistacchi di Bronte e Pomodori Secchi

€ 18.00

Carpaccio di Pesce Spada Nature, su Misticanza Romana e Tartufo Nero

€ 20.00

Astice Grigliato, verdure grigliate e maionese alla curcuma

€ 35.00

Contorni e formaggi

Formaggi Misti Nazionali con Pere, Miele e Mostarda

€ 10.00

Verdure Grigliate

€ 5.00

Patate al forno, Rosmarino e Finocchio Selvatico

€ 5.00

Insalata Mista

€ 5.00

Carciofo alla Romana

€ 6.00

Verdura di Stagione

€ 5.00

Dolci della casa

Semifreddo agli agrumi di Sicilia

€ 6.00

Tiramisù della casa

€ 6.00

Savarin (Babà) Rhum, Crema all’arancia e Crema Chantilly

€ 6.00

Tortino Caprese e Gelato alla Vaniglia Bourbon

€ 6.00

Torta Ricotta, Pere e Cioccolato Scomposta

€ 6.00

Cheese Cake ai frutti rossi

€ 6.00

Sorbetto al Limone Mangia e Bevi

€ 6.00

Gelato Zenzero e Cannella e Cioccolato Caldo

€ 6.00

Fragole con Gelato

€ 6.00